Så nå var det over, vårt alles 2007 har takket for seg og gitt plass til 2008.
Eller er det nå egentlig sånn? Jeg har fortsatt regninger fra 2007, mat fra 2007 og avtaler fra 2007. Det er så mye som henger igjen, så mye som faktisk tyder på at skiftet fra et år til et annet i bunn og grunn ikke skiller seg nevneverig fra en dag til neste. Fysisk sett skjer det ingen naturlige endringer på denne første dagen i det nye året. Solen snudde den 22.desember, jesus ble født en gang mellom slutten av januar og midten av mars og en stor del av verdens befolkning feirer det samme som oss; men på helt andre datoer. Det burde jo fortelle oss noe..
Men vi er sulteforede på litt ren lykke, alle som en. Sommern her var en lang høst, og det samme kan man nå si om vinteren vi har hatt. Vi bruker hurtig mat og billig vin, micromiddager og raske karbohydrater fra 7-11. Vi har sms-samtaler og chatrooms, en vennekrets av bekjente og en koffert full av masker til enhver anledning. Vi bruker all tiden vår og pengene våre på ting, på TVer og biler og klær og dataspill. Alle disse kalde matrielle tingene har vi kvalitetssikret og vurdert, vi er sikre på at vi får det beste, for et er viktig..
Tenk om vi hadde hatt dette øyet for kvalitet, dette øye for at ting skal vare når det kom til andre ting også. Tenk om vi i stede kjøpte de aller beste råvarene man har råd til, den aller beste maten man har råd til. Og pleiet de aller beste menneskene vi kjente, tok vare på de som var aller aller viktigst. Hva om vi i stede brukte 1000kr hver måned på å lage mat eller kjøpe virkelig god vin, og dele de med vennene våre rundt oss?
Er det en så radikal tanke at vi kjøper den beste og sunneste olivenoljen, fordi det å bruke den i et måltid som vi deler med andre; faktisk betyr noe? Det å gå ut; to tre stykker, og bruke en time i butikken på å kjenne, lukte på og smake seg frem til råvarer som ikke bare er grunsteinene i et måltid som blir et minne man kan dele for alltid, men også fordi vi skal være obs på hva vi putter i oss. Å ha noen kilo ekstra rundt magen syns jeg er en fantastisk ting når det kommer av de middagene man hadde med herlige mennesker, der det var deilig pastasaus laget av skikkelig basilikum, pinjekjærner, plommetomater og olivenolje. Og et par flasker utsøkt vin til å skåle med, og ferskt hjemmebakt brød med godt smør til. Men når alle våre ekstra kilo kommer av ferdigmat spist foran pcen eller tven, og det at vi sover for lite og går for lite. Da er det ikke gode kilo lenger. Ensomme kjedsomhetskilo, som tynger deg ned, uten gode minner fra sene kvelder med venner, vin og veldig god mat.
Jeg la sikkert på meg både tre og fire ekstra kilo i julen og nyttårsfeiringen, men jeg la på meg enda mer i gode minner. Jeg har vært så heldig at jeg har kunnet feire livet og verden og oss selv med mennesker som betyr noe. Og vi har spist det beste vi hadde råd til, og drukket det beste vi kunne drikke, og når man velger kvalitet i slike ting; så blir ofte også kvelden den beste vi kunne hatt.
Jeg ønsker alle til lykke med det nye året.
Gjør det beste dere kan med det!